Тюменские огурцы подешевеют к концу февраля

Свежие тюменские огурцы, выращенные без искусственного освещения, появятся на прилавках магазинов уже в середине февраля. А цены на местные овощи с этого времени начнут снижаться. «В течение двух лет мы выращиваем местные огурцы круглый год, делая лишь небольшие технические перерывы. Технология производства овощей в зимний период отличается тем, что рассада и плоды досвечиваются специальными лампами. Сейчас идет последняя неделя светокультуры, а с 16 февраля начнется производство свежих огурцов», — рассказал корреспонденту Интернет-издания «NewsProm.Ru» заместитель директора ООО СП «Пригородное» Александр Шаламов. Он отметил, что в связи с окончанием искусственного освещения будет меняться и стоимость местных овощей. Сейчас оптовая цена огурцов составляет 100 рублей, а к концу февраля она будет ниже на 30–40%. Тем не менее, импортная продукция держит верх над тюменской в овощных отделах и ларьках. «Себестоимость импорта значительно ниже местных продуктов. Ведь в жарких странах овощи выращиваются на улице — без дополнительных затрат на электричество, газ, тепло. Оплачивать нужно лишь перевозку. Производство овощей в Тюмени — очень затратное дело, поэтому и цены на тюменскую продукцию в зимний период выше», — объяснил Александр Шаламов. При этом сейчас становится сложно отличать тюменские овощи от импортных. Так, на рынке 80% огурцов по ценнику — тюменские. Но на самом деле они далеки от местных по вкусу и качеству. «Недоброжелательных продавцов, которые могут выдавать привезенные овощи за тюменские, хватает. Но по ряду показателей местные огурцы можно отличить от «конкурентов». Например, сейчас поступили в продажу среднеплодные израильские огурцы, их длина — 15–18 см. А тюменский сорт — длинноплодный, темно-зеленого цвета, длиной около 25–30 см, диаметром 5 см. Ну а самый простой способ выяснить происхождение товара — попросить у продавца накладную и выяснить, какие и откуда он привез огурцы», — прокомментировал замдиректора тепличного хозяйства. А с апреля по ноябрь тюменцы смогут купить свежие тюменские помидоры. Уже сейчас выращивается рассада и высаживается в теплицы. Зеленый лук и листовой салат также доступны для покупателей: они выращиваются в тюменском тепличном хозяйстве круглый год кроме летних месяцев. По заверениям докторов, свежие овощи приносят организму пользу. А в зимнее время особенно важно получать необходимое количество микроэлементов. Да и проблем с покупкой овощей нет уже давно. Главное следить, чтобы продукты были надлежащего качества: не подмороженные, без ударов, вмятин, поверхность овощей должна быть как можно с меньшими изъянами. И тогда доза витаминов и хорошего настроения вам обеспечена.