Израильские ученые вывели суперурожайный помидор

В результате скрещивания двух близких видов томатов израильским ученым удалось получить «супер-помидор». Растение дает на 60% больше плодов по сравнению с обычными сортами, и, что, особенно важно, вкус томатов остается насыщенным, пишет NEWSru.co.il. Изобретение, запатентованное учеными из Еврейского университета, способно произвести революцию в сельском хозяйстве. Над созданием уникального гибрида работали аспирант Ури Кригер и профессор Дани Замир с сельскохозяйственного факультета Еврейского университета в Иерусалиме совместно с генетиками из Лаборатории в Колд Спринг Харбор (США). Их исследование показало, что изменения в одном-единственном гене может привести к повышению урожайности более чем на 60%, вне зависимости от зоны выращивания растения. В отчете, опубликованном в журнале Nature Genetics, исследователи сообщают, что им удалось выявить ген, «включающий» урожайность обычных томатов (Solanum lycopersicum). В их «генетической» библиотеке было собрано около 5000 образов томатов, отличающихся от оригинала мутацией в одном или нескольких генах, которая могла, например, определять цвет томата , форму листьев или форму плода. Ученые отобрали 33 томата с изменением в одном из генов и скрестили их с чистыми растениями. Внимание ученых привлекли два гибрида, дававшие намного больше плодов, чем «чистый» Solanum lycopersicum. Один из мутантов имел отклонение в гене SFT, отвечающем за выработку белка флоригена. Это один из двух белков, отвечающих за цветение. Он «переключает» ресурсы растения с развития листвы на формирование завязей. Но, что особенно важно, мутация не сказалась на времени цветения растений, что могло бы привести к слишком раннему цветению или к недостаточному созреванию плодов. Кроме того, концентрация сахара в новом сорте томатов остается на высоком уровне, что положительно отражается на вкусе. Кроме того, в интервью этому изданию Ури Кригер подчеркивает, что речь не идет о генной инженерии. Новый сорт был получен в результате обычной селекции. Ранее сообщалось, что сладкий помидор вывели по заказу британской сети супермаркетов Tesco испанские овощеводы. Эксперты давным-давно обнаружили, что этот насыщенный витаминами и антиоксидантами, способными предотвращать рак, овощ очень полезен для детей. Однако подобные аргументы, естественно, не могли убедить разборчивое подрастающее поколение. Поэтому специалисты и решили изменить вкус помидора, приблизив его к вкусным фруктам. После скрещивания почти 3 тыс .сортов они получили овощ, который, по их утверждению, такой же сладкий, как персик. Всего лишь несколько таких вишневидных помидоров (cherry tomato) содержат половину рекомендуемой ежедневно специалистами дозы витамина С.